סבא אדוארד
טעם של בית · משני צדי הכביש
AND
גלול למטה
הסיפור שלנו
מתכון של אהבה,
מדור לדור
סבא רבא שלנו, אדוארד, היה ידוע במשפחה בכישוריו בהכנת פיצות. במשך יותר מ-50 שנה הוא הכין פיצה איטלקית אמיתית, ואת המתכון שלו שכלל לאורך השנים. סבא תמיד חלם לפתוח פיצרייה משלו, אך חלומו לא התגשם.
כשסבא נפטר, חיפשנו דרך להנציח אותו. החלטנו, ניניו של סבא, לפתוח עסק של פוד טראק עם טאבון אבן איטלקי אותנטי. הפיצות של סבא משכו עד מהרה קהל נאמן מכל רחבי הדרום.
ואז הגיע הכריך. שנתיים אחרי, פתחנו ממול מעבר לכביש את "הכריך של סבא אדוארד" — אותו בצק, אותה אהבה, טעמים חדשים.
הסוד שלנו
הכל מתחיל בבצק
לא רק קמח ומים — זה הלב של סבא אדוארד. אותו מתכון סודי, אותה תשוקה.
התפחה של 72 שעות לפיצה — פריך מבחוץ, רך מבפנים
התפחה של 48 שעות לכריכים — קריספי ומדהים
100% מוצרלה אמיתית, ללא תחליפים
רוטב עגבניות בישול ארוך עם עשבי תיבול טריים
מה מיוחד אצלנו
למה כולם
חוזרים שוב?
🍕
הפיצה שלנו
🌾
בצק סבא — התפחה של 72 שעות
מתכון סודי שעבר לשלושה דורות. פריך מבחוץ, רך וחמוץ קלות מבפנים.
🧀
100% מוצרלה אמיתית
גבינה איכותית ללא תחליפים, נמסה בצורה מושלמת בכל נגיסה.
🍅
הרוטב הסודי
עגבניות טריות ועשבי תיבול בבישול ארוך. הטעם שתזכרו.
🥖
הכריך שלנו
🍞
לחם שנאפה במקום — 48 שעות התפחה
קריספי מבחוץ, רך ואוורירי מבפנים. לא כמו שום כריך אחר.
🥗
חומרי גלם טריים ביום
ירקות שנחתכים במקום בכל יום, מילויים עשירים ואיכותיים.
📍
ממול לפיצרייה
צעדים ספורים — פתרון מושלם לצהריים, ערב, או נשנוש לילי.
סבא אדוארד 👨🍳
כאן לעזור · עונה מיד